Aktualności

1. Odkrycie aminokwasów
Odkrycie aminokwasów rozpoczęło się we Francji w 1806 roku, kiedy chemicy Louis Nicolas Vauquelin i Pierre Jean Robiquet oddzielili związek ze szparagami (później znany jako asparagina), odkryto pierwszy aminokwas. I to odkrycie natychmiast wzbudziło zainteresowanie społeczności naukowej całym komponentem życia i skłoniło ludzi do poszukiwania innych aminokwasów.
W kolejnych dziesięcioleciach chemicy odkryli cystynę (1810) i monomeryczną cysteinę (1884) w kamieniach nerkowych. W 1820 roku chemicy wyekstrahowali leucynę (jeden z najważniejszych aminokwasów) i glicynę z tkanki mięśniowej. Ze względu na to odkrycie w mięśniach leucyna, wraz z waliną i izoleucyną, jest uważana za aminokwas niezbędny do syntezy białek mięśniowych. Do 1935 roku odkryto i sklasyfikowano wszystkie 20 powszechnych aminokwasów, co skłoniło biochemika i dietetyka Williama Cumming Rose (William Cumming Rose) do pomyślnego określenia minimalnego dziennego zapotrzebowania na aminokwasy. Od tego czasu aminokwasy stały się przedmiotem zainteresowania szybko rozwijającej się branży fitness.

2. Znaczenie aminokwasów
Aminokwas szeroko odnosi się do związku organicznego, który zawiera zarówno zasadową grupę aminową, jak i kwasową grupę karboksylową i odnosi się do jednostki strukturalnej, która stanowi białko. W świecie biologicznym aminokwasy wchodzące w skład naturalnych białek mają swoje specyficzne cechy strukturalne.
Krótko mówiąc, aminokwasy są niezbędne do życia człowieka. Kiedy skupiamy się tylko na hipertrofii mięśni, przyroście siły, regulacji ćwiczeń oraz ćwiczeniach aerobowych i regeneracji, możemy dostrzec korzyści płynące z aminokwasów. W ciągu ostatnich kilku dekad biochemicy byli w stanie dokładnie sklasyfikować strukturę i proporcje związków w ludzkim ciele, w tym 60% wody, 20% białka (aminokwasy), 15% tłuszczu i 5% węglowodanów i innych substancji. Zapotrzebowanie na niezbędne aminokwasy dla dorosłych wynosi około 20% do 37% zapotrzebowania białka.

3. Perspektywy aminokwasów
W przyszłości naukowcy będą nadal odkrywać tajemnice tych elementów życia, aby ustalić, czy biorą one udział we wszystkich procesach związanych z ludzkim ciałem.