-
Historia aminokwasów
1. Odkrycie aminokwasów Odkrycie aminokwasów rozpoczęło się we Francji w 1806 roku, kiedy chemicy Louis Nicolas Vauquelin i Pierre Jean Robiquet oddzielili związek ze szparagami (później znany jako asparagina), odkryto pierwszy aminokwas. I to odkrycie natychmiast wzbudziło zainteresowanie nauką...Czytaj więcej -
Rola aminokwasów
1. Trawienie i wchłanianie białka w organizmie odbywa się poprzez aminokwasy: jako pierwszy składnik odżywczy w organizmie, białko odgrywa oczywistą rolę w odżywianiu pokarmu, ale nie może być wykorzystywane bezpośrednio w organizmie. Jest używany poprzez przemianę w małe cząsteczki aminokwasów. 2. Odegraj rolę...Czytaj więcej -
Wprowadzenie aminokwasów
Czym są aminokwasy? Aminokwasy są podstawowymi substancjami tworzącymi białka i są związkami organicznymi, w których atomy wodoru na atomach węgla kwasów karboksylowych są zastąpione grupami aminowymi. Aminokwasy mogą syntetyzować białka tkankowe, a także substancje zawierające aminy, takie jak ...Czytaj więcej
